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尼亞加拉瀑布附近戴斯飯店 - 尼加拉瀑布

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商品訊息描述:

主要設施

  • 117 間客房
  • 室內游泳池
  • 三溫暖
  • 自助停車
  • 24 小時櫃台服務
  • 公共區域提供咖啡
  • 空調
  • 大廳壁爐
  • 櫃台保險箱
  • 自動櫃員機

鄰近景點

  • 摩天塔 (0.7 公里)
  • 馬蹄瀑布 (1.7 公里)
  • 亞美利加福斯 (2.3 公里)
  • 新娘面紗瀑布 (2.8 公里)
  • 尼加拉瀑布戴爾得渥展館 (2.1 公里)

闔家歡樂

  • 免費嬰兒床
  • 折疊床/加床 (免費)
  • 提供相連/連通房型
  • 免费盥洗用品
  • 吹風機
  • 遮光布簾/窗簾


商品訊息簡述:

尼亞加拉瀑布附近戴斯飯店 - 尼加拉瀑布

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法國巧克力遇上台灣食材,會是什麼風味?台北有家餐廳,法國學藝歸來的老闆,用台灣桂圓、蜂蜜、梅子襯托巧克力風味,甚至加入本土威士忌,味道如何?一起去嚐嚐。華麗巧克力彷彿黑鑽石,散發蜂蜜的甜、茶的韻味,就連台灣桂圓也入餡,柔滑巧克力在舌尖化開,濃郁煙燻香佔據味蕾,酒香從喉嚨回甘出來。嘉義中埔的柴燒桂圓,保留香氣,小火慢慢煮,讓桂圓味道融入鮮奶油,就能倒入巧克力。業者鄭畬軒:「其實就感受到,(巴紐巧克力)很濃郁的煙燻味,除了煙燻味,還帶有水果酸香,對我而言,那時候就感受到,我想要用台灣桂圓去搭配。」不過,充滿油脂的巧克力怎麼和水分融合,全看師傅經驗,力道不能太大,免得打入太多空氣,溫度、攪拌手法都是學問。倒入台灣雪莉威士忌,仔細看,得拌到巧克力像絲巾柔滑,閃爍光芒,才能淋上外層巧克力。業者鄭畬軒:「之前我們就開始走訪,我們使用到各個台灣食材的產地,蜂蜜到底在哪個果園採的,親自去拜訪柴燒桂圓的爺爺。」在地食材還有金鑽鳳梨,一口吃到4種層次,還有經典千層派,酥脆派皮,包裹絲滑白乳酪。業者鄭畬軒:「本來想做一個情人節禮物送給女生,做了以後就發覺說,自己非常喜歡巧克力這樣東西,而且是到無可自拔的程度。」從自己買書練習4年,到踏上巴黎學藝,追求夢想的過程,就像巧克力般滋味萬千。(民視新聞林嘉玫、胡希哲台北報導)



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